Kala Namak / Schwarzes Salz

Kala Namak / Schwarzes Salz

Der leicht schweflige Geschmack gibt Gerichten eine pikante Note.

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Kala Namak

AY-00013

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Produktdetails & Informationen

Schwarzes Steinsalz wird im Ayurveda auch Kala Namak genannt. 

Der leicht schweflige Geschmack gibt Gerichten eine pikante Note.

Es passt am besten zu Dal und Currys.

Kala Namak Salz ist auch in der veganen Küche sehr beliebt, denn mit dem Gewürz lassen sich vegane Gerichte zubereiten, die fast an die originalen Eierspeisen erinnern, wie Kala Namak Eiersalat oder Kala Namak Rührei.

Kala Namak Salz sollte nicht mehr mit erhitzen, sondern es wird einfach nach dem Kochen über das Gericht gestreut.

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